Exclusive Organic Drinks
and Vegan Foods

Lombardenvest 78, 2000 Antwerpen
T: +3232336819 - E: info@lombardia.be

OPEN 8-18 enkel woensdag, donderdag, vrijdag en zaterdag

Broodje gezond

Algemene definitie van een "broodje gezond"

Bij verschillende eetgelegenheden waar u een zogenaamd "broodje gezond" bestelt, krijgt u steevast een knapperig, eerst diepgevroren dan afgebakken broodje met enkele graantjes erbovenop, besmeerd met een klodder mayonaise of boter en wat gras ertussen.

:-( Grrrrrrr

Lombardia's broodje gezond daarentegen is echt gezond eten! Elke ochtend bieden we vers gebakken biologisch, voltarwe brood met desem in plaats van gist. De broodjes worden enkel besmeerd met een lichte sojadressing en laag cholesterol beleg. Na het eten van één enkel broodje, ben je verzadigd en voldaan.

:-) Miammie

Lombardia's "broodje gezond"

Broodje gezond van Lombardia

Lombardia's eerste broodje gezond bestond uit een zuurdesemboterham met verse hoevekaas of vegetarische paté met alfalfa scheuten. Geleidelijk aan is het broodje gezond geëvolueerd tot een assortiment van biologische, voltarwe broodjes belegen met een huisbereide smeersalade naar keuze en rauwkost.

De rauwkost op het broodje gezond?

Neen, het is geen konijnengras... Maar het bestaat standaard uit sappige scheuten, frisse worteltjes en knapperige salade.

Gezond afvallen?

Om ons standpunt van broodje gezond bij te staan, vermeld ik nog even dat we geen gebruik maken van mayonaise, boter, room of eieren in de bereidingen van onze tonijnsla, kip curry & andere gezonde salades.

Daar elk Lombardia broodje, een echt "broodje gezond" is, kan je een gezonde maaltijd met plezier nuttigen tijdens je middaglunch of shoppingdag.

Favoriete "broodje gezond" van...

Bij Lombardia kan je steeds terecht voor een gezond ontbijt of een gezonde broodmaaltijd.

Walter van Beirendonck's favoriete broodje gezond is Mexican Cheese Burger met verse ananas en rucola.

Dirk Van Saene's eigenste broodje gezond is tonijnsla met rucola, dennenpitten en Parmezaanse kaas.

Het typische broodje gezond van Loenatik (Alon Shapira), onze super webdesigner, is tonijnsla met rode ajuin en niks anders!

Als ik me nog goed herinner, eet onze straffe schrijver Tom Lanoye, het broodje gezond met Magic Mushroom in Lombardia.

Raf Simons daarentegen gaat telkens opnieuw voor zijn broodje gezond met groentenpaté.

Bekijk onze menu

 

Facebook Twitter YouTube Instagram